logo.png

Gourmetrestaurant

Unser Gourmetrestaurant ist der Ort, an dem sich Lars Keiling auf höchstem Niveau auslebt. Mit hochwertigsten Produkten schafft er ein Menü, das durch Präzision und Perfektion besticht. Seit November 2017 ist das Restaurant mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet und darf sich über viele weitere Auszeichnungen freuen.

Snacks & Fingerfood

***

Küchengruß

***

Stör & Räucheraal/ Escabeche-Gemüse/ Kaviar

***

Hummer/ Spargel/ Zuckerschote

***

Seeteufel/ Spitzpaprika/ Parmesan

***

Taube & Gänseleber/ Mais/ Kampot-Pfeffer

***

Lamm/ Salzpflaume/ Karotte

***

Kalb/ Shiitake/ Soja

***

Französische Käseauswahl/ Nußbrot/ Früchtebrot/ Beiwerk

***

Süße Einstimmung

***
Rhabarber/ Fromage Blanc/ Dill

***

Nascherei

8 Gang Menü 175,- €
7 Gang Menü 168,- €
6 Gang Menü 156,- €
5 Gang Menü 142,- €




Eventuelle Änderungen vorbehalten.

Öffnungszeiten Küche:

Mo & Di: Ruhetag
Mi - So: 18.00 - 22.00 Uhr