Höchstes Niveau

Unser Gourmetrestaurant ist der Ort, an dem sich Lars Keiling auf höchstem Niveau auslebt. Mit hochwertigsten Produkten schafft er ein Menü, das durch Präzision und Perfektion besticht. Seit November 2017 ist das Restaurant mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet und darf sich über viele weitere Auszeichnungen freuen.

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Menü

Snacks & Fingerfood
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Küchengruß
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Wildgarnele
japanische Vichyssoise / Rettich / Soja
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Cobia
Koji / Kapuzinerknolle / Bohne
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Jakobsmuschel
Rotkraut / Apfel / Lardo di Collonata
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Rebhuhn
Gewürzbrot / schwarzer Trüffel / Bete
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Reh
Schwarzwurzel / Gänseleber / Kakao
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Ochse
Süßkartoffel / Steinpilz / Nussbutter
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Französische Käseauswahl
Früchtebrot / Nußbrot / Beiwerk
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Süße Einstimmung
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Walnuss
Mandarine / Kürbis / Zimt
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Nascherei

Eventuelle Änderungen vorbehalten

Preise

5 Gang Menü
145,- €

6 Gang Menü
158,- €

7 Gang Menü
169,- €

8 Gang Menü
176,- €